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                龙陵紫皮石斛枫斗及现代吉林快三大小产品

                放大字体  缩小字体 发布日期:2017-02-13  来源:委员会  浏览次数:1662
                核心提示:第一节 龙陵紫皮石斛枫斗一、加工生产□概况(一)枫斗加工概快三注册就送28元况龙陵县是全◥国石斛枫斗加工的主要基地,有较好的产业︻基础,据中国中

                第一节 龙陵紫皮石斛枫斗

                一、加工◇生产概况

                (一)枫斗加工概况

                龙陵县是全国石斛山东11选5走势图枫斗加工的主要基地,有较好的产业基础,据中国中药协∮会石斛专业安徽快三和值表委员会2012年10月统计,龙陵〖县石斛栽培面积有1.3万亩,占全国12.56万亩的十分之一,已形〓成了一个具有较好发展态势的行业。

                龙陵县高度重视枫斗加工技术培训和推广,2010年以来组江苏快3助手织培训12 301人。石斛种植、枫◣斗加工是龙陵县的特色产业,主要加工紫皮枫吉林福彩快三斗、铁皮枫斗、水草(兜唇石斛)枫斗,年加工石安徽快3走势图斛枫斗400 t,实现加●工收入4.2亿元,成为部分地区农民收入的主要来源。

                (二)龙陵县枫斗加工历史回顾

                1983年,浙江乐清双峰乡大荆镇药商陈江福、陈金玉等开始安徽快3专家预测到龙陵分级收购“紫草”, 并从浙江带来熟练工人就地加工石斛枫斗。

                1990年,龙陵县城姑娘邹美菊帮忙分捡石斛,业╳余时间学习枫斗加工技术,成为龙陵第一◣个学会加工石斛枫斗的人。1994年龙陵县云河石斛生物科技有限公司开始召※集12个快三网分分彩app工人学习枫斗加工技术,请居住在公司里的石斛收购合作浙商张佩娟作为老师』教授技术,学员初步掌握①了石斛枫斗加工技术。

                    2010
                年9月,龙陵县人民政府利用扶贫、农业、人社等项目委▓托龙陵县农广校组织52人,进行为期一个月的石斛枫斗师资班培训,聘请浙江枫斗加工师傅谢乐雅、张佩娟等8人安徽快三助手担任师资班实作课老师,理论吉林省快三走势课由浙江石斛世家雁吹雪股东→张征等人担吉林快3今天走势图任。师资班学员为龙陵本地▓有一定枫斗加工水♀平的人员组成,由各乡镇选送,毕业后通过国Ψ 家统一考试获得了中华人民共和国人力资源和社会︾保障部职业安徽快三贴吧资格证书《中草药生产管理员》。2010年后龙▽陵县农广校、龙陵县益民职业培训学校继续争取扶贫、人社等国家项↘目组织石斛枫斗加工培训,培训时间一个月▅,培训结束后由中介机构云南省32、246鉴定所进行考试,考试合格颁发江苏快三推荐号码一定牛中华人民共和国人力资源和时时彩吉林快3社会保障部《职业资格证书》,证书㊣分为初级、中级、高级三种。

                    2013
                年由龙陵县农广【校、富民石斛专业合作社组织龙陵县石斛枫斗加工吉林快三时间人员进行枫斗加工等级考试,通过考试主办单位颁发定级证书,证书分为特级吉林快3一定牛、一级、二级、三级四个级△别,企业、合作社用工时根据¤等级核发工资,并定期组织健康体检,等级考试。2010年以来,龙陵县共培训枫斗加工人员←近2万人,通过国家统一考试合格的持证人员有12 301人,其中特级师傅64人,一级师傅268人,二级师傅1 280人,其余为三级师傅。

                    2011
                年,龙彩神彩票陵县云河公司获得“紫皮石斛纹路枫斗及制法下载app注册送38元”发明专利,龙陵县富民石斛专业合作社↑获得“一种紫■皮石斛叶枫斗”发明专利。

                    2014
                年12月,龙陵县举办了首届石斛枫斗加工技艺比赛,各乡镇组队参加,参安徽快3杀几码赛选手近200人,以后每年定期组织江苏新快三枫斗大赛。

                (三)龙陵县枫斗加工生产管大发快三官网理

                龙陵枫斗加工严格∩执行国家食品生产管理与ω安全卫生及相应的法规与标准。枫斗加工原料必须具有质量安全检测合格证,枫斗加工人员定♂期组织体检,办理健康证,参加技能提升培训,加工场所安徽快三计划群清洁、通风。

                由于龙陵的枫斗加工规模逐渐①扩大,2013年以来不断有龙陵周边县市人员和缅甸籍加工人员涌入龙陵加工∏枫斗,为进行规范缅籍人员管□ 理,龙陵县成立了为缅甸籍枫斗加工人员上门服务工作组,由县大发快三精准计划app政府牵头,组织快三投注app县石斛协会、县公安局、县卫生局、县人社局、县外事◣办工作人员组成工作组到各乡镇加工点为缅籍人员进行→健康体检,并办理健康证、暂住证、务工证等。

                二、加工技术

                紫皮枫斗〓的加工一般分为原料整理、低温烘焙、造型、定型、干燥等工▆序,紫皮枫斗加工的质量主要靠加工者的经验累积,各工序吉林的快三大小单双均以手感判断为主,同样品质的石斛↑鲜条在不同的加工者手中,加工出来的枫斗差异♀很大。

                (一) 鲜条分拣整↘理

                将紫皮石】斛鲜条(又叫白条)除去泥沙杂质,将茎秆按粗安徽快三形态细、长短分类,待处理(图5—1、图5—2)。

                (二)清洗摊晾

                将分拣吉林快3口诀后的紫皮石斛放入清洗池内,用洁净的饮用水将泥沙、杂质冲洗干√净,然后『置于竹筛中摊开,置于避光、通风、干燥处摊晾1~2天(图5—3)。

                (三)紫皮枫斗№加工工具

                火盆或电热式烤盆(直径50~60 cm)、钢筛(直径60~80 cm)、尖嘴钳子、剪刀、木炭(或机制炭)、引燃物、打火机、铲子、枫斗加工专用固定纸等。

                (四)烘烤准备

                将大盆置于支架或空心快乐12开奖结果砖上,盆∑ 底垫一层7~10 cm厚的灶灰,再把木炭放于盆中央引燃,在燃起的木炭●上面盖上灶灰,四卐周盖厚一点,中央部分盖薄一点,使火盆中央温度最高(60~80 ℃),周边温度江苏快3走势逐渐降低。或准备电热吉林快三下载式烤盆一个。上面放好钢筛。

                (五)紫皮ξ枫斗制作过程

                 1. 一次成型


                    (1)一次烘烤:将紫皮石斛鲜条放入▼钢筛上。烘烤50~60分钟,烘烤过程中要适时进
                行翻动(图5—4)。

                (2)挑选:一↑般是茎尖、基部吉林快3走试图及茎较细的部分先烘烤至含水量在35%左右,手捏不硬也不太软,便可以进下载app注册送38元行加工(图5—5)。

                (3)剪段:用剪刀与茎ㄨ秆成45°剪成3~10 cm的小段(图5—6)。

                (4)一次成型:将剪好的茎段用左手拇指、食指捏住,右手ξ 拇指和食指顺着逆时针方向反搓一下,再按顺时针方向,沿鲜条的纹路呈螺旋状盘绕,再用拇指压下尖端,形状保持两▅头小中间大,若鲜广西快3开奖结果条硬还需要用尖嘴钳夹一下再捏,最后用加工专用固定纸条十字形箍紧固定◣形状,继续在温度为50 ℃的火盆◤上烘烤2~3小时(图5—7、图5—8、图5—9、图5—10)。操作要点:火盆温度不能过高,扭草时草不能破裂。

                2. 修复与再次成型

                (1)再次烘烤:将做快3安徽预测好的石斛枫斗放在钢筛上面烘烤,温ぷ度控制在40~50 ℃,上面用棉布覆盖保温,并注意时常▓翻动,注意观察捆绑的加工专用固定纸条变硬,其里面的枫斗变小、变软时就可以进行下一安徽福彩快三结果步的修草(图5—11)。

                (2)修复:即吉林快3开奖快结果把捆绑枫斗的加工专用固定纸条解开,在原来的形状上进行紧固,螺◣旋状变形的再把其捏成螺旋状,使枫斗紧实√、无空心、无松散现象再绑紧,继续烘烤使其定型。方法是用双手的拇指和食指捏住草,同时双手向下载APP送28彩金相反的方向旋转,并向中间江苏快3结果用力挤压,变形的要注◤意矫正,使其变成饱吉林快三预测专家满的螺旋状,保持两头小中间【大,再用加工专用固定纸条箍紧固定后烘烤2~3小时(图5—12、图5—13)。当枫斗的含水量达到12%~14%时(手感枫斗较硬、干燥)捡出放到吉林快3跨指定容器内,停止加热。

                3. 再安徽快三直播视频次修复成形烘干 将干燥度不够、螺旋形不好的枫斗进行再修复让╱其达到标准,方法同上,继续烘烤成型,达到干燥标准时停止烘烤。


                   (六)解箍和冷↓却

                将烘干的枫斗去除加箍的专用纸吉林福彩快3走势图条,把干燥好的枫斗分级,放江苏快三微信在密闭储存器中保存,放在阴〗凉干燥处即可(图5—14、图5—15、图5—16)。

                (七)抛光

                打磨和抛江苏快三网址注册登录光除去外表鞘膜,通风干燥(图5—17、图5—18)。

                (八)加工注意

                1. 加工原料品质→好,生长过程中严格按照绿色农产品╲操作规范进行种植、成熟的鲜条江苏老快三。

                    2.
                鲜条剪成小段时江苏快三推荐推荐号码,不要把断点选择江苏快3预测在节上。

                    3.
                烘烤时不能』发泡肿胀、烤焦。

                    4.
                保持通风,加工过△程中要通风,防止中毒或身体不适。

                    5.
                加工好⌒ 的枫斗要放在通风、干燥、阴凉的江苏快3赚钱地方,防止发霉。

                    6.
                好工吉林快三攻略艺的标准:圆、净、均、紧。(图5—19)

                三、 等级标准

                枫斗的质量因受到石斛是否出自道地产地,生长环境的差◎异,原材料是否下载app注册送38元成熟,鲜条的大小、部位不同,黏液质(或渣)的多少,以及加工工艺造成的松■紧、色泽、颗粒大小是否均匀,甚至加工过程中有无带入异味等因素的影响,可以将枫斗商品安徽快3玩法分成特级、一级、二级等江苏快三怎么不同等级,各等级价格也不尽一致,供消∏费者选用。

                四、 紫皮、铁皮、霍斗、铜皮四种枫斗的特征@鉴别

                石斛是我国传统名贵中药材,也是我国中药材中最为复杂的≡一类,涉及石斛类的植物种类约50余种。加工的枫斗分为七大类:铁皮斗、霍斗、铜皮斗、紫皮斗、虫草、刚节、水草,其中有些枫斗特征比较▲明显,容易鉴别,但有些外观相近似◥的就比较难以鉴别和区分,如紫皮安徽快3分析斗和铁皮斗、霍斗与铜皮◣斗。

                (一)紫皮枫斗

                别名:紫皮斗、紫皮石斛枫斗。

                本品由兰科植物齿瓣石斛Dendrobium devonianum Paxt.茎加江苏快三推荐号码工而成。

                性状:本品呈螺旋形团安徽快3技巧与规律状,环绕紧密吉林快三微信或稍松,具2~7旋环,长0.5~1.6 cm,直径5~12 mm;茎直径2~4 mm。表∏面黄绿色或灰绿色,有的带有紫╲色,有卐细纵皱纹,节明显,节上可见残留的膜质叶鞘,多破碎成▂纤维状;质坚实,略韧,断◇面不平坦,略显纤维性。气微,味淡,嚼之有〓黏滞感,有渣。用热水浸泡后水溶液江苏快3软件常呈淡紫红色(图5—23、图5—24)。

                (二)铁皮枫斗

                别名:铁皮斗、铁皮石斛枫斗。

                本品】由兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo茎加工而成。

                性状:本品快三走势图?安徽呈螺旋形团状,环绕紧密或稍安徽福彩快三走势松,有的较饱←满,具2~5旋环,长0.8~1.5 cm,直径6~15 mm;茎直径1~8 mm。表面暗黄绿色微信吉林快3或金黄绿色,有细纵皱々纹,节明显,节上可见残留的膜质叶鞘或〇叶鞘纤维;有的一端为︻根头(龙头),残留须根,另◥一端为茎尖(凤尾),有的一端为根吉林快三天头或茎尖,另一端快3走势图安徽为斜形或平截形切面,有的两端均为切面。质坚实,略韧,不易折断,断面不平●坦。气微,味淡,嚼之网上买江苏快三初有黏滑感,久之有浓厚黏滞感,无渣或渣♀少(图5—25、图5—26)。

                (三)霍 斗

                别名:霍枫斗、霍山石斛枫斗、金霍斗。

                本品由霍山石斛Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng茎加工而成。

                性状:本品呈盘曲团╳状或圆筒形弹簧状,盘曲团状者具3~5个旋环,长0.4~0.8 cm,直径4~6 mm;弹簧状圆□筒形者具3~6环,长0.5~1 cm,直径3~5 mm;茎直径1~2.5 mm。表面⊙黄绿色或棕绿色,有细皱纹和膜质叶鞘,一端为根头,较粗,具须根数条(习称“龙头”),另一端为茎江苏快3推尖,细尖(习称“凤尾”)。质硬而脆,易折断,断面平坦,灰绿色Ψ 至灰白色。气微,味淡,嚼♀之有黏滞感,无渣(图5—27、图5—28)。

                (四)铜皮斗

                别名:铜皮枫斗、细茎石斛枫斗、黄铜皮。

                本品由兰科植物细◤茎石斛Dendrobiaum moniliforme(L.)Sw.茎加工而成。

                性状:本品成螺旋团状者或弹簧状,螺旋团状者环绕紧密,颗粒整齐,多数具3~6环,长0.9~1.5 cm,直径0.7~1.1 cm,表安徽快三结果查询面黄绿色★,有细纹和广东快乐十分走势图膜质叶鞘。弹簧状,颗粒具3~5环,长0.3~0.6 cm,直径0.4~0.5 cm,表面黄绿色,两『端均为切面白色,嚼之有微黏滞感,味微苦有残渣(图5—29、图5—30)。

                 
                 
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